Placki z tuńczyka i cukinii
1/2 cukinii
1 puszka tuńczyka
3,5 lyzki mąki u mnie ryżowa
1 ząbek czosnku
1 jajko ( ewentualnie samo białko )
natka pietruszki
sól, pieprz, czerwona papryka
Cukinie ścieramy na tarce lekko solimy po paru minutach odciskamy nadmiar wody. Wbijamy jajko, kruszymy tuńczyka, dodajemy posiekany czosnek, pietruszkę i przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy z mąką. Smażymy najlepiej na patelni bez tłuszczu. Podajemy z jogurtem lub ketchupem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz