1/3 kalafiora
2 jajka
1 łyżka bułki tartej
bazylia, pieprz, sól
Kalafiora podzielonego na drobne różyczki gotujemy w osolonej wodzie okolo 7 min. W miseczce roztrzeoujemy jajka dodając przyprawy. Ugotowany kalafior rozdrabniamy widelcem jeśli kawałki są za duże. Na naoliwioną i rozgrzana patelnie wylewamy mase jajeczną wymieszaną z kalafiorem. Przypiekamy spód okolo 3 min aż jajka zaczną się ścinać, posypujemy bułką tartą po wierzchu a następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika w temp 180 stopni na okolo 10 min. Można dodatkowo posypać obficie serem żółtym i świezymi listkami bazylii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz